【よくあるご質問】スマホで撮影!「料理動画~販売サイト制作」まるごと講座

person capturing vegetable food using silver iPhone 6

自然光で動画を撮影できない場合、照明を購入するなら何がいい?

LED照明・スタンド・ソフトボックス

第3期までの講座でご紹介していたのはこちらの LED 照明です。
Godox SL-60W

ポイントは照明だけ買ってもダメだということです。
スタンドとソフトボックスも購入する必要があります。

演色性とワット数


演色性という数値を目安に照明を選びます。
演色性が高くてもワット数が低ければ暗いので、ワット数も重要です。

スタイリングでご紹介した古材テーブル(80×55センチ)ほどのスペースであれば、この照明だけでなんとか動画は撮れます。
それ以上広い範囲になると、周りに光が届かず暗く沈んだ映像になります。

料理動画にどれぐらいの広さがいるのかは、その方によって違います。
もっと大きなスペースが必要でしたら、もっとワット数の大きな LED 照明が必要です。

プロに動画を撮ってもらったとき、照明が3台あったと聞いたこともあります。
それくらい、1台の照明で光が届く範囲は狭いのです。

LED照明関連リンク(小島千果先生のインスタで紹介されているもの)

フォトグラファーの小島千果先生が、インスタストーリーのハイライトで お勧めの LED 照明を紹介しておられます。
https://instagram.com/photogenique__
こちらもご覧になってください。

Aputure Amaran 100x LEDビデオライト 100W
Amaran 200x 撮影ライト 250W 
NEEWER プロ ライトスタンド 6.23ft(190cm) 
サンワサプライ コンセント 3P→2P変換アダプタ

料理動画と写真撮影のためにスマホを購入するなら、何を基準に選ぶ?

望遠レンズつきのスマホがおすすめ

動画や写真を綺麗に撮りたいので、望遠レンズがついている機種をおすすめします。
望遠レンズがついていると、2倍または3倍ズームで背景のボケたポートレート写真が撮れます。
スマホなのに一眼レフっぽい感じになります。 (サンプル写真掲載)

Android スマホ(Galaxy シリーズの場合)

ご質問のありました Galaxy を例にとってご説明します。
(他のメーカーの Android も同じ考え方で大丈夫。)

望遠レンズですが、少し前の機種なら光学2倍ズーム、最近のなら光学3倍ズームのレンズが付いています。
Galaxy だと S シリーズというのが高価格帯で、A シリーズというのが低価格帯。
望遠レンズは S シリーズの一部の機種にのみ搭載されています。
つまり値段の高い機種にしか望遠レンズはついていないということですね。これは他メーカーでも同様です。
メーカーホームページをみると カメラレンズの説明の欄に、望遠・広角・超広角という記述があります。

Galaxy S22 (ギャラクシーS22)|Galaxy公式(日本) より引用

ご質問のありました Galaxy S 22は望遠レンズが付いているモデルです。
なのでこれはいいと思いますね。
元々高価な機種だったけれど、少し前のモデルなので値下がりしているものもおすすめです。
いまならGalaxy S20がだいぶお安くなっているみたいですね。

あとチェックするのは、バッテリー容量とストレージとメモリでしょうか。
ストレージは 動画や写真を保存できる容量です。
大きければ大きいほどいいですね。少なくとも128GBはほしいです。
メモリは大きいほどスマホがサクサク動きます。少なくとも8 GB はほしいです。

S22のスペックは
ストレージ (GB) 256GB
メモリ (GB) 8GB

他のものでもだいたいこれぐらいあれば十分すぎるほどです。
講座の時にもお話ししましたが、 古い機種でも元の値段の高かったものはスペックがよいので十分使えます。

Galaxy S 10、S20、S22を比較してみました。

Galaxyスマホのスペック比較 – Galaxy公式(日本)
https://www.galaxymobile.jp/smartphones/compare/?device-1=Galaxy_S10&device-2=Galaxy_S10+&device-3=Galaxy_S22

そんなに変わらないのがおわかりいただけますね。

私が使っている機種は Galaxy S 10+です。動画も写真もきれいに撮れますよ。
ちょっと古いですけど、何の不満もありません。
IPhone については別のスレッドでお話しします。

参考サイト

スペック|Galaxy S22(ギャラクシーS22)|Galaxy公式(日本)
https://www.galaxymobile.jp/galaxy-s22/specs/

歴代 iPhone で望遠レンズつきなのは?

iPhoneも、先ほどの Android の場合と基本同じです。
動画や写真を綺麗に撮りたいので、望遠レンズがついている機種をおすすめします。
望遠レンズがついていると、2倍ズームで背景のボケたポートレート写真が撮れます。
スマホなのに一眼レフっぽい感じになります。

歴代iPhoneカメラ画質比較
こちらのサイトさまに歴代iPhoneの比較表があります。
右側の「+ボタン」をクリック→ 表を開いてご覧ください。

IPhone 11以降は pro にしか望遠レンズがついていないのでご注意。
IPhone 7と8には plus にしか望遠レンズがついていません。
つまりiPhoneでも、同じバージョンなら値段の高いものにしか望遠レンズがついていないということです。

バッテリー容量とメモリは iPhone の場合選べません。
ストレージは 動画や写真を保存できる容量です。
大きければ大きいほどいいですね。私なら128GBはほしいです。

参考サイト

歴代iPhoneを徹底比較 「価格・スペック・カラー・サイズ・カメラ」から選ぶおすすめiPhoneはこれ!- モバレコ – 通信・ガジェット(格安SIM、スマホ、インターネット光回線、WiFi、PC)の総合情報サイト
https://mobareco.jp/a121779/

【歴代機種】iPhone/iPadのメモリ(RAM)容量一覧
https://macha795.com/iphone-memory-size-list/

料理動画のピント合わせを自由自在にコントロール

近づけた被写体に、自動的にピントを合わせたいなら

iPhone 及び ほとんどのAndroidスマホでは、普通にビデオ撮影するだけで自動的に近づけたものにピントが合います。音声解説入りの動画(2分)をご覧ください

ピントの合う速さは、カメラ性能のよいものの方が速い。
(こちらに掲載したのは iPhone 12 Pro の映像です。)

ポイントは
🟡AE/AFロック
🟡タップしてピント合わせ
🟡太陽マークで明るさ調整
などを《行わない》こと。

これを行うとピントの合う距離が固定されてしまい、カメラに近づけたものにピントが合わなくなります。
「ピントの合う距離を固定したい」場合の話は、この続きで。

一定の場所にピントを合わせ続けたいなら「AE/AFロック」

例えば、まな板の上の食材にピントを合わせたいのに、包丁を持つ手にピントが合ってしまう。
ボウルの中のケーキ生地にピントを合わせたいのに、かき混ぜるハンドミキサーにピントが合ってしまう。
スマホ動画の映像がゆらゆら揺れるのが気になる。
こんなことでお困りではありませんか?

解決策:「AE/AFロック」の機能を使います。
🟢 iPhone では「長押し→AE/AFロック」
🟢 Android Galaxy では「長押し→鍵のかかった黄色いマーク」が表示されます。
その他の Android スマホでも同様の機能があります。

スマホカメラは、普通にビデオ撮影すると自動的に近づけたものにピントが合います。
近づけたものにピントを合わせたくなくて
まな板の上の食材など、同じものにピント合わせ続けたい場合は「AE/AFロック」機能を使います。

詳しい使い方は、以下の動画(1分半)をご覧下さい。解説音声入りです。
(掲載したのは iPhone 12 Pro の映像)

🟡タップしてピント合わせ
🟡太陽マークで明るさ調整
などの機能を使っても同じ結果になります。

これらを行うと、ピントの合う距離を固定できるということです。

[パソコン/スマホ] 画面が真っ暗になって切れてしまうのを防ぎたい

動画撮影中に、スマホの画面が真っ暗になった!

画面タイムアウト(スリープ)の設定を「なし」「しない」などにします。

🟢 iPhone と Android(Galaxy) について、リンクを貼ります。
該当ページをご覧になって設定してください。

🟢 Galaxy 以外の Android をお使いの方は「機種名+画面タイムアウト設定」で検索してください。

🟢 「なし」「しない」 がない機種の方は、最長時間にしてください。
例えば、私の Galaxy では最長の10分に設定しています。
いままでそれで動画撮影中に画面がタイムアウト(スリープ)したことはありません。

参考サイト

(Galaxy) 端末を使用中に画面オフになった場合はどうすればいいですか?
[iPhone/iPad]画面がすぐ暗くなるのはなぜでしょうか。 | よくあるご質問(FAQ)

スマホ動画撮影のミラーリング中に、パソコン画面が真っ暗になった!

画面タイムアウトの設定を「なし」「しない」などにします。

🟢 Windows Mac について、リンクを貼ります。
該当ページをご覧になって設定してください。

🟢 「なし」「しない」 がない機種の方は、最長時間にしてください。

参考サイト

Windows 画面タイムアウトの設定
Mac 画面タイムアウトの設定